Seleccionar página

22, 23 i 24 d’abril 2022

Torna el FiraTapa Carxofa Prat a pl. Blanes

L’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) i l’Ajuntament del Prat organitzen, un any més, la FiraTapa com a colofó de les Festes de la Carxofa. El cap de setmana del 22 al 24 d’abril podrem gaudir de la setena edició d’aquesta mostra de tapes elaborades amb Carxofa Prat per diversos restauradors de la ciutat.

A banda de tastar les sorprenents i delicioses propostes gastronòmiques dels establiments del Prat també podrem ballar i cantar amb vàries actuacions musicals i infantils en directe i molt més!

 

FUNCIONAMENT TIQUETS

14€

4 TAPES + 2 BEGUDES

4€

1 TAPA + 1 BEGUDA

Got

Regal de got especial FiraTapa Carxofa Prat 2022

2€

1 COPA DE VI

Els diners de la copa són en dipòsit

AJUDA’NS A FER LA FESTA MES SOSTENIBLE

*El got és obligatori en aquelles consumicions que ho requereixin: vi, combinats i refrescos. Et servirà tot el cap de setmana!

Casa de Andalucia Gastro

TAPA CARXOFA PRAT

ternera i carxofa

Briguat de vedella amb Carxofa Prat i chili agredolç

 

Pasta de full farcida de Carxofa Prat,
carn de vedella, ceba, all i un toc
de Chili


 

TAPA DE LA CASA

flamenquito

Flamenquín de pernil i formatge

Flamenquín Cordovès farcit de llom, pernil i formatge

La capsa

P

TAPA CARXOFA PRAT

carxofapratadobada

Carxofa Prat adobada

 

Cors de Carxofa Prat adobats amb llom de seitó en vinagre


 

TAPA DE LA CASA

laCapsaCasa

Quesadilla de pulled pork casolà

Quesadilla de coca de blat amb pulled pork, formatge cheddar, espinac i salsa chipotle

La masia emilio sanchez

TAPA CARXOFA PRAT

Lioneses de Carxofa Prat

 

Lioneses de Carxofa Prat amb pols de Carxofa Prat

Vegetariana


 

TAPA DE LA CASA

Briox de gall d’indi & romesco

Briox de gall d’indi brasejat amb romesco

Majaretas

TAPA CARXOFA PRAT

Empanada de Carxofa Prat

 

Empanada argentina farcida de Carxofa Prat, ceba, porro pebrot i un toc de cúrcuma

Vegetariana


 

TAPA DE LA CASA

Empanades del Majareta (A escollir)

Empanades de vedella argentina, pollastre argentí o pernil i formatge

Taberna Típica la moderna

TAPA CARXOFA PRAT

Carxofa Prat confitada & salsa brava

 

Carxofa Prat i patata confitada, pimentón de la Vera i salsa brava amb toc de romesco

Vegetariana


 

TAPA DE LA CASA

Combinat de salaons

Seitó, anxova i olives farcides d’anxova

El Regust

TAPA CARXOFA PRAT

rissotodecarxofa

Rissotto de Carxofa Prat

 

Rissotto clàssic amb Carxofa Prat,

verduretes i pernil ibèric


 

TAPA DE LA CASA

BombaPulpo

Bomba de pop a feira

Pop bullit amb patata i un toc de pebre vermell picant

La Croqueteria del prat

TAPA CARXOFA PRAT

carxofacroqueta

Croqueta de Carxofa Prat

 

Croqueta clàssica farcida de Carxofa Prat, amb un toc d’all, ceba, pebre negre, nou moscada i beixamel

Vegetariana


 

TAPA DE LA CASA

Croqueta de rostit

Croqueta de pollastre rostit al vi i beixamel

Lola's brunch

TAPA CARXOFA PRAT

Truita Lola’s de Carxofa Prat

 

Truita clàssica de Carxofa Prat amb el toc de Lola

Vegetariana


 

TAPA DE LA CASA

Trinxat & bacó

Trinxat de col i patata amb sal de bacó

Sagnier La fundacio rubricatus

TAPA CARXOFA PRAT

Hummus de Carxofa Prat

 

Hummus amb Carxofa Prat, cigrons, taina, oli d’oliva, llimona i comí

Vegetariana


 

TAPA DE LA CASA

Mini «Cubano» & Porc

Mini «Cubano» amb porc a baixa temperatura i mojo guajiro

AGT

TAPA CARXOFA PRAT

Arròs de carxofa prat

Arròs de Carxofa Prat i verdures de temporada del Parc Agrari

Vegetariana

Carxofa Prat a la brasa

Vegetariana


 

TAPA DE LA CASA

Botifarra de Cal Fusteret amb seques

Cúpula de Carxofa Prat i xocolata

Cúpula de brownie amb farcit de mermelada de Carxofa Prat i banyada amb xocolata negre

AULA DE CUINA #CarxofaPrat

DISSABTE 23 D’ABRIL

  • 12h Lola’s Brunch
  • 12.45h Mónica Escudero – El comidista
  • 18h Albert Mendiola – Marimorena restaurante (Sant Boi de L.)

DIUMENGE 24 D’ABRIL

  • 12h Fran López – Xef de Xalar · Villa Retiro · Xerta (Michelin)
  • 12.45h Nouceland – Taller gastronòmic amb Carxofa Prat per a celíacs

MUSICA

DIVENDRES 22 D’ABRIL

  • 19h Txaranga Corre Quintos
  • 21h Dj Corre Quintos

DISSABTE 23 D’ABRIL

  • 12:30h Jon & Monique Dj’s
  • 19.45h Señoras Bien Djs

DIUMENGE 24 D’ABRIL

  • 13.30h Sergi Shine & Marco Sonoro

CONCURS PELAR CARXOFA PRAT

Anima’t a participar al 1er Concurs Internacional de pelar Carxofa Prat!

1r Varietat de la Carxofa:

El concurs només es podrà portar a terme amb carxofa prat

2n Sistema de concurs:

El concurs es realitzarà en 2 fases, en la primera fase es realitzaran les series necessàries per donar oportunitat a tots els inscrits. Les series seran de 4 peladors i duraran 4 minuts.
Els millor de cada primera fase passarà a la segona fase.
La segona fase constarà dels finalistes de la primera fase que competiran entre ells en una sola ronda.

 

3r Objectiu:

L’objectiu és pelar el major nombre de Carxofa Prat però seguint uns criteris de qualitat. Perquè una carxofa es consideri pelada s´ha dárribar a la part blanca – la part més tendra-, aprofitant la tija i amb el mínim malbaratament.

4r Jurat:

Durant el concurs els membres del jurat aniran eliminant les Carxofa Prat mal pelades.

5è Premis

* 1er Premi. El teu pes en cervesa
* 2on Premi. 2 entrades al Escape Food de Fundesplai
* 3er Premi. 1 entrada al Escape Food de Fundesplai
Inscripcions: info@agtbaix.cat

MERCAT D’ARTESANS EL PRAT CREA

DIVENDRES 22 D’ABRIL

  • d’18 a 21h

DISSABTE 23 D’ABRIL

  • d’11 a 16:43h i de 18 a 21h

DIUMENGE 24 D’ABRIL

  • d’11 a 16:30h

TROBADA CORRE QUINTOS

DIVENDRES 22 D’ABRIL

Trobada del col·lectiu Corre Quintos a partir de les 19.30 h

    tast de cerveses san miguel

    DIumenge 24 d’abril

    A les 11.30, gaudeix d’un tast de cerveses amb la beer somelier Verónica Biondi

      ESPAI KIDS & US

      Escola d’anglès per a nens i nenes d’1 a 18 anys amb una metodologia pròpia basada en l’aprenentatge natural de la llengua materna

        DISSABTE 23 D’ABRIL

        • De 12 a 14h – Pintacares
        • De 12 a 14h – Pintacares
        • Durant tot el dia – Vina a pintar la teva rosa de Sant Jordi. T’hi esperem!

        DIUMENGE 24 D’ABRIL

        • De 12 a 14h – Taller de papiroflèxia: Aprenem els noms edels animals en anglès
        • De 14 a 16h – Pintacares

        TROBADA foodies

        trobada

        Trobada influencers organitzada per @bravasbarcelona / San Miguel

          RUTA DELTA BICI

          DISSABTE 23 D’ABRIL

          • 13h – Ruta Bromptolona (Escapades en Brompton)

             

            DIUMENGE 24 D’ABRIL

            • 13h – Bicicultura (Rutes guides per Barcelona i el seu entorn. Premi Bicimpuls 2019)